두부부침 만드는법 쉽게 알아보는 법

 

 

 

 

 

 

 

 

혼자 자취하시는 분들이나 매번 식사메뉴를 걱정해야하는 가정주부들에게
초간단하게 만들수 있는  음식을 소개하겠습니다.
그건 바로 두부부침인데요. 오늘은 두부부침 만드는법에 대해서 여러분들에게
알려드릴까 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

두부부침 만드는법을 소개 해드리자면 일단 먼저 부침용으로 단단한 두부를 준비하시구요.
그 다음으로는 두부부침은 넓적하게 먹는게 먹음직스럽기도 하고 편리하기 때문에
후라이팬에 부칠때도 잘 부쳐지기에 적당한 두께로 썰어줘야 합니다.
후라이팬에 적당히 기름을 두르고 참고할 점 한가지는 두부를 그대로 썰어 넣지 마시고
키친타올에 살짝 물기를 제거한 다음에 후라이팬에 얹어야 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그 이유는 그냥 후라이팬에 얹으면 물기가 기름에 닿아서 사방으로 튀면서 곤란해지기 때문이죠.!
그렇다면 이제 잘 달궈진 후라이팬에 썰어준 두부를 얹어주면 된답니다.
두부 속에 수분이 많기 때문에 중간 약한 불 정도로 꽤 오랜시간 부쳐줘야지만 겉은 바삭
쫄깃한듯하면서 타지 않고 먹음직스럽게 잘 익거든요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

두부부침이 완성이 되었으면 찍어먹을 양념장을 만들 차례인데, 아주 쉽게 만들수 있어요.
간장 큰 2스푼 정도에 참기름 조금, 고춧가루 조금, 통깨를 조금 넣어주시면 되시구요
기호에 맞게 부추도 잘게 잘 썩어서 넣어주면 더욱더 맛있는 양념장이 탄생한답니다~ㅎ
이제 마지막으로 이쁜 접시에 먹기 좋게끔 잘 담아서 양념장을 두부부침 위에 다 적절히
골고루 잘 뿌려주시면  간편하고 맛있는 두부부침 완성!!

오늘은 이렇게 요리방법도 간편하면서 맛도 좋고 건강에 까지 좋은 두부부침 만드는 법에 대해서
배워보았습니다. 앞으로는 반찬하기 귀찮거나 할 만한게 마땅치 않으실 때 두부부침 한 번
해보시는 어떨까요?ㅎㅎ
더운 여름철날씨에 다들 건강유의하시고 맛있는 식사 하세요^~^